Bulgogi làmột trong những món ăn nổi tiếng nhất Hàn Quốc. Ngày xưa, người ta thường thái lát thịt bò đã ướp rồi nướng bằng vỉ, nhưng bulgogi ngày nay thường được nấu trong chảo. Nếu bạn chưa được thưởng thức món ăn này khi đi tour du lịch Hàn Quốc thì chuyên mục nấu ăn Hàn Quốc sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món ăn thú vị này nhé!

Bulgogi thơm ngon tuyệt hảo

Bulgogi thơm ngon tuyệt hảo

Bulgogi – Món ăn không hề khó làm

 Nguyên liệu

150g thịt bò (thịt lưng hoặc thịt thăn), 50g cà rốt, 2 nấm hương (hoặc bất kỳ loại nấm nào), 1/4 (50g) hành tây, 40g tỏi tây.

>>Xem thêm:Hướng dẫn làm Songpyeon ( Bánh trung thu)

Nguyên liệu làm món Bulgogi

Nguyên liệu làm món Bulgogi

Tour du lịch Hàn Quốc | Ẩm Thực Hàn Quốc

  Địa điểm du lịch Hàn Quốc | Kinh Nghiệm du lịch Hàn Quốc

Gia vị

5 muỗng nước, 2 muỗng nước tương đậu nành, 2 muỗng nước ép dứa, 1 muỗng dầu vừng, 1 thìa đường, 1 thìa tỏi nghiền, 1 thìa vừng, hạt tiêu đen ¼ thìa hạt tiêu đen (Độ ngọt của dứa tươi có thể hơi khác nhau đối với từng quả, vì vậy nên sử dụng dứa đóng hộp hoặc nước dứa.)

Bạn có thể xem thêm thông tin tour du lịch Hàn Quốc tại đây.

Cách làm

①Thái mỏng thịt bò (khoảng 0.3cm x 7cm) và sử dụng khăn giấy để loại bỏ phần nước dư thừa.

② Làm nước xốt. (cho các gia vị theo thứ tự sau ▶ nước, hạt mè, hạt tiêu đen, đường, nước ép dứa, dầu mè, nước tương, tỏi nghiền)

③ Thái cà rốt, hành tây và nấm. Cà rốt mất thời gian nhiều hơn để nấu, do đó nên cắt mỏng hơn so với các nguyên liệu khác.

 ④ Cắt tỏi tây theo đường chéo.

 ⑤ Kết hợp ①, ②, ③ và ④ và ướp trong 10 phút.

⑥ Nấu trong chảo sản phẩm bước ⑤ ở nhiệt độ cao (không cần dầu ăn) trong 5 phút sau đó them sản phẩm ④. Phủ lên 1 lớp vừng trước khi thưởng thức.

>>Xem thêm:Hướng dẫn luộc chân giò kiểu Hàn Quốc

Một đĩa Bulgogi hoàn chỉnh

Một đĩa Bulgogi hoàn chỉnh

Trên đây là cách làm món ăn Bulgogi một cách đơn giản và dễ dàng nhất. Hãy đi mua nguyên liệu và bắt tay vào làm thử nào các bạn!

Comments