Hàn Quốc ở vùng ôn đới nên khí hậu quanh năm thường rất lạnh, vào mùa đông lại có tuyết rơi nên các món nóng như món canh rất phổ biến, được người dân và khách đi tour du lịch Hàn Quốc yêu thích.

Canh xương bò Hàn Quốc

Canh xương bò Hàn Quốc

Canh xương bò Hàn Quốc – Món ăn hoàng tộc

Canh xương bò Hàn Quốc Seolleongtang là tên gọi món súp kiểu Hàn Quốc làm từ thịt bò và xương được ninh kỹ. Món canh xương bò hầm đã xuất hiện rất lâu ở Hàn Quốc, ngày xưa nó là món ăn được nấu trong cung đình và chỉ có vua và các quan thần mới có cơ hội nếm qua món canh ngon tuyệt này.

>>Xem thêm: Gà tần sâm Samgyetang Hàn Quốc

Theo truyền thuyết,  vào thế kỷ 15, vua Seongjong thường bắt đầu nghi lễ bằng việc cúng tế một con bò để làm món “súp phủ tuyết” mà sau đó ông sẽ ăn cùng với những người trong hoàng tộc.

Canh xương bò Hàn Quốc

Canh xương bò Hàn Quốc

Thưởng thức canh xương bò Hàn Quốc

Quả thật món ngon Hàn Quốc này nhìn chưa được hấp dẫn và ngon mắt nhưng lại rất thơm ngon khi thưởng thức. Với món ăn này tôi tin chắc rất nhiều khách du lịch khi đến đây cũng sẽ có cảm nhận như tôi.

>>Xem thêm: Súp đậu phụ kho Hàn Quốc – Soondubu Jiggae

Xương bò ninh nhừ trong 10 giờ cho đến khi nước có màu trắng sữa và thịt của món súp này sẽ được trộn với mì trắng và luôn luôn được bày biện với kim chi làm từ củ cải. Khi ăn cho thịt bò, và xương vào tô trước, sau đó chan nước dùng lên trên.

Nếu có hứng thú khám xứ sở Kim Chi và thưởng thức các món ngon nơi đây, bạn có thể tham gia các tour du lịch Hàn Quốc với chúng tôi, chi tiết mời xem tại đây.

Comments